Mononatriumphosphat w'frei LM
Papiersack / Papiersack (32 x 25 kg)
CAS-Nummer: 7558-80-7
| Menge | Stückpreis | Grundpreis |
|---|---|---|
| 1 |
2.432,70 €*
|
3,04 €* / 1 Kilogramm |
| 2 |
2.407,70 €*
|
3,01 €* / 1 Kilogramm |
| 3 |
2.382,70 €*
|
2,98 €* / 1 Kilogramm |
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Produktbeschreibung von Mononatriumphosphat w'frei LM
| Chemische Formel | NaH2PO4 |
| Molekulargewicht | 119,98 g/mol |
| Beschreibung | weißes Pulver |
| Synonyme | Mononatriumorthophosphat, Natriumdihydrogenphosphat, Natriumdihydrogenorthophosphat, Natriumbiphosphat |
| CAS-Nummer | 7558-80-7 |
| EINECS-Nummer | 231-449-2 |
| Zulassung/Entspricht | E 339 i |
| Zulassungsinhaber | Bilgram Chemie GmbH |
| Spezifikation | |
|---|---|
| Mononatriumphosphat w'frei LM | |
| Spezifikationswerte (Durchschnittswerte) | |
| P2O5 Gehalt | 58,5 - 59,5 % |
| pH-Wert (1%ige Lösung) | 4,2 - 4,8 |
| Weitere Werte, lediglich zur Information | |
| Arsen | ≤1 ppm |
| Blei | ≤1 ppm |
| Cadmium | ≤1 ppm |
| Quecksilber | ≤1 ppm |
| Fluoride | ≤1 ppm |
| Unlösliche Anteile | ≤0,1 % |
| Schüttgewicht | ca. 1100 g/L |
Stand: 04.12.2019
| Gebinde: | Papiersack |
| Inhalt: | Papiersack (32 x 25 kg) |
| Produkt-Gewicht (Netto): | 800 kg |
| Transportgewicht: | 900 kg |
Der nachfolgende Text dient nur als allgemeine Beschreibung dieser und ähnlicher Chemikalien und sollte nicht als Grundlage zum Umgang mit dem Produkt herangezogen werden.
Mononatriumphosphat (Lebensmittelqualität): Ein wesentliches Element in Lebensmittel und Pharma
Mononatriumphosphat, auch bekannt als Natriumdihydrogenphosphat, ist eine chemische Verbindung mit der Formel NaH2PO4. In seiner reinen Form ist es ein weißes Pulver und wird häufig in der Lebensmittelindustrie als Säureregulator, Emulgator und Puffer eingesetzt.
Eigenschaften von Mononatriumphosphat
Mononatriumphosphat ist in der Lebensmittelindustrie bekannt als E339(i), das hauptsächlich als Säureregulator und Puffer eingesetzt wird. Es wird auch als Emulgator verwendet und hilft bei der Verarbeitung von Lebensmitteln und Getränken, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig gemischt sind und ihre Textur beibehalten. Darüber hinaus wird es auch in pharmazeutischen Anwendungen verwendet, um den pH-Wert in Lösungen zu regulieren und die Stabilität von Medikamenten zu gewährleisten.
Anwendungen von Mononatriumphosphat
- Lebensmittelindustrie: Als Säureregulator hilft Mononatriumphosphat, den pH-Wert von Lebensmitteln zu regulieren und ihre Textur und Konsistenz zu verbessern. Es wird auch als Emulgator verwendet, um sicherzustellen, dass die Zutaten in Lebensmitteln und Getränken gleichmäßig verteilt sind.
- Pharmaindustrie: Mononatriumphosphat wird zur Regulierung des pH-Werts in Medikamenten und anderen pharmazeutischen Lösungen eingesetzt. Es trägt zur Stabilität der Medikamente bei und verhindert, dass sie sich zersetzen oder absetzen.
- Bäckerei- und Süßwarenindustrie: Mononatriumphosphat wird als Backtriebmittel verwendet. Es trägt zur Lockerung des Teigs bei und ermöglicht es ihm, beim Backen richtig aufzugehen.
- Reinigungsindustrie: Aufgrund seiner starken Reinigungseigenschaften wird Mononatriumphosphat in Reinigungsmitteln und Geschirrspülmitteln verwendet.
Allgemeine Hinweise
Die angegebenen Werte basieren auf den Informationen unserer Lieferanten. Vorstehende Angaben entbinden den Käufer nicht von der Durchführung einer Eingangskontrolle. Eine rechtlich verbindliche Zusicherung der Eignung des Produktes für einen bestimmten Einsatzzweck kann daraus nicht abgeleitet werden.
Die in der Produktinformation und im Sicherheitsdatenblatt enthaltenen anwendungstechnischen Hinweise beruhen auf unseren technischen Erfahrungen. Die Angaben stellen keine verbindlichen Zusagen bestimmter Eigenschaften dar. Eine Eignung des Produkts zu einem konkreten Einsatzzweck bedarf der vorherigen Prüfung. Diese Produktinformation entbindet den Kunden nicht von der Verpflichtung zur Wareneingangs-kontrolle gemäß HGB §§ 377 f.
Alle Produkte werden nach Kundenwunsch hergestellt, abgefüllt und konfektioniert. Die Transportbehältnisse werden mit Originalitätsverschluss, Siegelkappe oder Verplombung verschlossen.
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